Pudim de Mel

Ingredientes

12 Ovos – 12

500 gr Açúcar

3 colheres de sopa de Mel

1 colher de sopa Azeite

1 colher de chá Canela moída

Q.b. Manteiga Para untar

Q.b. farinha para polvilhar

Preparação

1º-Numa tijela juntam-se todos os ingredientes.

2º-Bater os ovos com o açúcar, depois bem incorporados, junta-se os restantes ingredientes.

3º-Unta-se com manteiga uma forma de castelo ou forma redonda, e polvilhada com farinha deita-se a mistura na forma.

4º-Leva-se ao forno médio em banho-maria (põe a forma dentro de um tabuleiro com água, 5º-Deixa-se cozer cerca de 1 hora.

Dicas: Podes acompanhar com caramelo ou uma calda de mel.