Ingredientes
4 Pacotes de bolacha Maria
5 Pacotes de (200ml) natas para baterem
100 Gr de açúcar
Q.b. de café expresso
Q.b. Bolacha triturada para decoração
Preparação
1º-Batem-se as natas com o açúcar em chantilly coloca-se um adro ou arco de
forma amovível sobre o prato de serviço, coloca-se uma camada de chantilly
vai-se molhando as bolachas uma a uma no café e coloca-se sobre o chantilly, vai-se
alternando por camadas termina-se com chantilly por cima.
2º-Depois de pronta Polvilha-se com a bolacha triturada, coloca-se no
frigorífico para solidificar.
3º-No momento de servir abra-se a mola da forma e retira-se o bolo de bolacha.
Nota
(para se preparar o chantilly as natas devem
ficar bem frias no momento de bater)
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