Ingredientes
2 Chávenas de farinha de trigo
25 gr de fermento em pó
125 g de manteiga amolecida
80 gr de açúcar
4 Bananas maduras amassadas
2 ovos
Q.b. De baunilha em pó
Q.B. de canela
25 gr de fermento em pó
125 g de manteiga amolecida
80 gr de açúcar
4 Bananas maduras amassadas
2 ovos
Q.b. De baunilha em pó
Q.B. de canela
25 Gr de chocolate em p
40 gr coco ralado
25 gr de nozes picadas
40 gr coco ralado
25 gr de nozes picadas
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Peneira-se a farinha e o fermento para uma tigela grande.
Mistura-se a manteiga, o açúcar, banana, os ovos, baunilha, canela e chocolate noutra tigela separada. Mistura-se com os ingredientes secos e mistura-se bem até ficar tudo bem misturado.
Deita-se a massa numa forma levemente untada e polvilhada com, antes de se levar ao forno polvilha-se com coco ralado por cima da massa e leva-se ao forno cerca de 1 hora ou ate que o bolo aparente estar cozido, para verificar se está cozido espeta-se um palito se sair seco está pronto.
Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Peneira-se a farinha e o fermento para uma tigela grande.
Mistura-se a manteiga, o açúcar, banana, os ovos, baunilha, canela e chocolate noutra tigela separada. Mistura-se com os ingredientes secos e mistura-se bem até ficar tudo bem misturado.
Deita-se a massa numa forma levemente untada e polvilhada com, antes de se levar ao forno polvilha-se com coco ralado por cima da massa e leva-se ao forno cerca de 1 hora ou ate que o bolo aparente estar cozido, para verificar se está cozido espeta-se um palito se sair seco está pronto.
Decora-se com banana em rodelas caramelizada e pincelada com calda ou geleia, e açúcar em pó
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