Ingredientes:
6 Folhas de gelatina vermelha
250 Gr de morangos maduros
Para o molho
100 Gr de morangos
Preparação:
1º-Demolha-se as folhas da gelatina em água fria até que fiquem macias e depois dissolve-se num pouco de água quente.
2º- Deixa-se arrefecer.
3-Posteriormente, num copo liquidificador reduzir os morangos a puré que se misture cuidadosamente no puré dos morangos, os iogurtes e a gelatina, envolvendo-se tudo muito bem.
4-Deita-se o preparado para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frigorífico para solidificar.
5º-Pouco antes de servir, desenforma-se e molha-se com a segunda porção dos morangos reduzidos a puré.
6º-Decora-se com morangos inteiros e cortados em flor.
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