Pão-de-ló de iogurte

NGREDIENTES:

12 Gemas

200g de açúcar

1 Iogurte natural

1 Laranja raspa

150 Gr de farinha de trigo

1 Colher de sopa de fermento em pó

6 Claras

Manteiga e farinha para a forma

Preparação

1-Bate-se muito bem as gema com o açúcar, junta-se o iogurte e a raspa da laranja.

2-Bate-se o claro em castelo, vai-se deitando a farinha alternado com as claras.

3-Unta-se uma forma com manteiga e polvilhada com farinha, deita-se na forma e leva-se ao forno a cozer, deixa-se arrefecer e desenforma-se, polvilha-se com açúcar em pó.

Nota: A forma para o bolo é redonda ou pode-se utilizar um tabuleiro, untado e polvilhado