Salada de rúcula e abacate

Ingredientes:

Rúcula

Tomates rafa

Cebola roxa

Flores comestíveis

Para o molho;

1 Colher de café de mostrada de Dijon

1 Colher de café de sumo de limão

1 Dente de alho picado

3 Colheres de café de aceite

Sal e pimenta

Preparação:

1-Coloca-se num prato de serviço a rúcula em monte a cebola cortada em Juliana grossa o tomate em gomos e a pêra abacate em dados (cubos).

2-Deita-se sumo de limão numa tigela com a mostarda o dente de alho picado e o azeite sal e pimenta, bate-se tudo com as varas tempera-se a salada com o molho e salpica-se com flores comestíveis