Mousse de chocolate (caseira)
Ingredientes:
250 Gr de chocolate em barra para
culinária
100 Gr de manteiga
5 Ovos
120 Gr de açúcar
Preparação:
1-Coloque numa taça em banho-maria o
chocolate e a manteiga a derreter, mexendo de vez enquanto com a vara de
arame.
2-Bate-se as gemas com o açúcar.
3-Adiciona-se o chocolate já
derretido mexendo sempre com as varas.
4-Bate-se as claras em castelo que
se envolve com cuidado no preparado anterior, sem bater.
5-Leva-se ao frigorífico pelo menos
2 horas.
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