Picado de Abelha

Massa doce

Ingredientes

250 gr Farinha

2 Ovos

3 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento em pó

100 gr Manteiga

1 Raspa de limão

100 gr Açúcar

1º-Buma tigela deita-se a manteiga amolecida ou derretida, e bate-se com o açúcar.

2º-Acrescenta-se os vos um a um, adiciona-se o leite, continuando a bater com as varas ou máquina.

3º-Por fim junta-se a farinha peneirada com o fermento em pó.

4º-Unta-se uma forma de tarte de fundo falso com manteiga e forra-se com a massa.

Recheio

100 gr de açúcar

100 gr de manteiga ou margarina

100 gr de amêndoas Peladas e palitada

3 colheres de sopa de leite

Preparação do recheio

1º-Leva-se ao lume um tacho ao lume com a manteiga ou margarina o açúcar, as amêndoas cortadas em falhas e o leite e deixa-se ferver cerca de 7 minutos.

2º- deita-se o recheio sobre a massa que já se encontra na forma.

3º-Leva-se a cozer em forno moderado (180ºc) cerca de + ou -25 / 30 minutos