Receita:
Ingredientes:
2 Kg. Abobora
1/2 Kg. De cenouras
1 Kg. De açúcar
1/2 Fatia de pão de forma
Manteiga
Aguardente
Preparação
1-Corta-se em bocados
as cenouras e a abobora
2-deita-se o açúcar e
leva-se a cozer em lume brando adiciona-se a aguardente e um pouco de agua
muito pouco.
3-Passado 30 minuto
retira-se e passa-se pelo passe-vite (fica em puré)
4-deixa-se arrefecer e
coloca-se em taças de vidro (boiões de vidro)
5-Guarda-se em lugar
fresco.
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