Bolachas com gengibre

Ho, Ho, Ho!!!

O Natal está quase a chegar!...Já estão em Dezembro 2015,por isso hoje vai por as nossas crianças a fazerem pequenas bolachas!

Nesta quadra natalícia os nossos filhos gostam de ajudar os pais a prepararem doces, e por esse motivo aqui vai umas bolachas para a mesa de Natal.

Ingredientes:

300 Gr de farinha sem fermento

1 C. de chá de fermento

1/2 C. de chá de gengibre em pó

1/2 C. de chá de canela em pó

100 Gr de manteiga amolecida

100 Gr de açúcar amarelo

2 Ovos L

Q.b. de mel

Preparação:

1º-Bate-se os ovo, dentro de uma tijela, e mistura-se o mel, bate-se e reserva-se.

2º-Junta-se a farinha, o fermento, o gengibre, a canela,envove-se tudo muito bem.

3º-Adiciona-se a manteiga e o açúcar a mistura dos ovos.

4º-Entretanto junta-se a mistura dos ovos o mel continuando a bater.

5º-Deixa-se descansar a massa.

6º-Enfarinha-se a superfície da mesa e estende-se a massa a gosto

7º-Com corta massas natalícias, recorta-se as bolachas que se coloca num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, também.

8º-Com ajuda de uma boquilha de pasteleiro, fazem-se um buraco no topo das bolachas.

9º-Leva-se ao forno a 170 ºc durante cerca de 15 minutos.

10º-Deixa-se arrefecer completamente as bolachas antes de serem decoradas.

Glace real.

1 Clara

150 Gr de açúcar em pó

1/4 sumo de limão.

Preparação.

-Numa tigela bate-se a clara ligeiramente, vai-se juntando o açúcar em pó.

-Mexe-se bem e adiciona-se algumas gotas de limão.

-Com a glace faz-se as decorações sobre as bolachas.