Ovos Mexidos com Farinheira

 Ingredientes:

 5 Ovos

1/2 Farinheira

Q.b. Azeite

Preparação:

1º-Tire a pele à farinheira e corte em pequenos dados. 

2º-Fritar a farinheira numa frigideira com um fio de azeite durante um minuto.

3º-Deitar só um fio de azeite porque a farinheira vai libertar mais gordura.

4º-Bater os ovos, deita-se sobre a farinheira.

5º-Mexer energicamente durante cerca de dois (2) minutos

6º-Não deixar cozinhar em demasiada.