2 Laranjas (Sumo e raspa da mesma)Ingredientes
6 Ovos (separar gemas e claras)
180 Gr de açúcar
250 Gr de farinha
1 Colher sobremesa de fermento
Preparação:
❶- Bate-se as gemas com o açúcar até duplicar de volume.
❷ -Junta-se a raspa da laranja e de seguida o sumo, batendo lentamente.
❸- Bate-se as claras em castelo, e envolve-se com espátula com cuidado, e vai-se juntando a farinha peneirada com o fermento, alternada com as claras em castelo.
❹- Por fim, envolve-se tudo com muito cuidado.
❺- Untar uma forma com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
❻- Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.
a)-A laranja é rica em vitamina C
b)-Sabia que, ao fazer um sumo de laranja natural, perde toda
a fibra da laranja?
c)- sabia que as vitaminas oxidam (ou seja, perdem a sua função) quando estão em contacto com o ar ou com o calor (como o do forno)?
Assim, dê preferência à laranja na sua forma natural.
b)-Sabia que, ao fazer um sumo de laranja natural, perde toda
a fibra da laranja?
c)- sabia que as vitaminas oxidam (ou seja, perdem a sua função) quando estão em contacto com o ar ou com o calor (como o do forno)?
Assim, dê preferência à laranja na sua forma natural.
Apesar disto, os bolos caseiros constituem uma opção mais saudável face aos adquiridos em cafés ou supermercados, principalmente devido aos teores mais baixos em açúcar e gordura.
